Sladkorna bolezen tipa 2: občasno postanje lahko poveča tveganje
Nove raziskave kažejo, da lahko občasno postanje zviša raven inzulina, poškoduje celice trebušne slinavke in poveča količino trebušne maščobe.
Tako imenovana prehrana s prekinitvami na tešče pridobiva vse večjo težo med ljudmi, ki želijo hitro shujšati.
Ta priljubljena dieta je sestavljena iz "hitrih" dni, ko drastično omejimo vnos kalorij - na primer na četrtino dnevnega odmerka ali manj - in "prazničnih" dni, ko lahko oseba, ki je na dieti, jedo, kar ji je volja.
Včasih imenovan dieta "muha", je občasno postanje v zadnjih letih postalo priljubljeno zaradi predlaganih prednosti povečanja življenjske dobe in preprečevanja raka.
Nekatere študije na živalih so dejansko pokazale, da lahko občasno postenje zmanjša tveganje za nastanek raka, opazovalne študije pa so pokazale, da ljudje, katerih religija jih posti, redno živijo dlje kot starejši, ki ne postijo.
Toda ali lahko obstajajo tudi slabe strani občasnega posta? Raziskave, predstavljene na letnem srečanju Evropskega združenja za endokrinologijo, ki je potekalo v Barceloni v Španiji, kažejo, da ima dieta lahko resne posledice za človekov metabolizem.
Nova študija, ki jo je vodila Ana Cláudia Munhoz Bonassa, raziskovalka z univerze v Sao Paulu v Braziliji, nakazuje, da lahko občasno postenje poslabša normalno delovanje trebušne slinavke in proizvodnjo insulina, kar lahko posledično poveča tveganje za diabetes tipa 2.
Prekinitveni post lahko povzroči diabetes
Raziskovalce so k njihovemu prizadevanju spodbudile starejše študije, ki kažejo, da post s kratkim časom poveča oksidativni stres in proizvodnjo prostih radikalov.
Oksidativni stres in prekomerna raven prostih radikalov naj bi pospešili proces staranja in poškodovali našo DNK, kar povečuje tveganje za raka, bolezni srca in ožilja ter nevrodegeneracijo.
Da bi ugotovili, ali občasno postenje res ustvarja proste radikale, sta Bonassa in njeni sodelavci za 3 mesece na dieti postavili zdrave odrasle podgane.
V tem času so raziskovalci merili in spremljali raven in delovanje inzulina glodalcev, njihovo telesno težo in raven prostih radikalov.
Ob koncu diete so podgane pričakovano shujšale. Vendar se je porazdelitev telesne maščobe nepričakovano spremenila.
Povečala se je količina maščobnega tkiva v trebuhu glodalcev. Nedavne študije so pokazale, da je trebušna maščoba globoko povezana s sladkorno boleznijo tipa 2, nekatere raziskave pa celo nakazujejo molekularni mehanizem, prek katerega lahko prva vodi do druge.
Poleg tega so Bonassa in sodelavci odkrili poškodbe celic trebušne slinavke, ki izločajo inzulin, pa tudi višje ravni prostih radikalov in znake insulinske rezistence.
Vodilni avtor študije komentira ugotovitve in pravi: "Upoštevati bi morali, da imajo ljudje s prekomerno telesno težo ali debelostjo, ki se odločijo za diete s prekinitvami na tešče, že odpornost proti insulinu."
"[S] o," nadaljuje Bonassa, "čeprav lahko ta prehrana privede do hitrega hitrega hujšanja, bi lahko dolgoročno lahko imeli resne škodljive učinke na njihovo zdravje, na primer razvoj diabetesa tipa 2."
"To je prva študija, ki kaže, da lahko diete s prekinitvami na tešče dejansko poškodujejo trebušno slinavko in vplivajo na delovanje insulina pri zdravih zdravih posameznikih, kar lahko vodi do diabetesa in resnih zdravstvenih težav."
Ana Cláudia Munhoz Bonassa
V prihodnosti nameravajo znanstveniki podrobneje preučiti škodljive učinke prekinitvenega posta na normalno delovanje trebušne slinavke in inzulinskega hormona.
