Študija ugotavlja, da maščoba, ki varuje srce, ne obstaja
Nova študija razbija mit o obstoju "dobre" maščobe, ki ščiti pred boleznimi srca. V resnici je študija preučevala učinke izgube teže v bokih, zadnjici in stegnih na zdravje srca in ožilja ter ni pokazala ničesar drugega kot koristi.
Večina ljudi se strinja, da je maščoba za vas škodljiva, in mnogi posamezniki bodo vedeli, da debelost in prekomerna telesna teža škodujejo predvsem srcu.
Toda v zadnjih nekaj letih nekatere študije postavljajo idejo, da lahko nekatere vrste maščob, nasprotno, ščitijo srce.
Številne študije so podpirale "paradoks debelosti". Ugotovili so, da imajo ljudje s prekomerno telesno težo in debelostjo manjše tveganje za koronarno arterijsko bolezen, visok krvni tlak in srčni napad.
Druge študije poudarjajo idejo, da jo lahko zaščiti le "zdrava" maščoba, ki obdaja srce, starejše študije pa kažejo, da gluteofemoralna maščoba - to je maščoba na zadnjici, stegnih in bokih - lahko izboljša kardiometabolično zdravje. .
Toda nova študija, ki jo je vodil Peter Clifton, profesor prehrane na Univerzi v Južni Avstraliji v Adelaidi, in objavljena v Časopis Ameriškega združenja za srce - je v nasprotju z nekaterimi zgoraj navedenimi raziskavami.
Čim manj imate maščobe, nova študija kaže, bolj kot se vam bo zahvalilo vaše srce, saj izguba katere koli vrste maščobe zmanjša tveganje za srčne bolezni.
"Vsa izguba maščobe je dobra"
Profesor Clifton deli nekaj vprašanj, ki so ga spodbudila k raziskavi.Pravi: "Če ste oseba, ki večino maščobe zadržuje v teh [gluteofemoralnih] zaščitnih regijah in se odločite, da boste shujšali, ali imate od tega hujšanja kakšno korist?"
"Ali," vpraša, "ali si škodujete v smislu bolezni srca in ožilja?"
Da bi odgovoril na to vprašanje, je preučil podatke iz sedmih študij izgube teže z dieto. Študije so povzele 399 udeležencev, profesor Clifton pa je preučil, kako izguba maščobe v stegnih, hrbtu in okoliških mišicah vpliva na tveganje za bolezni srca pri teh ljudeh.
Da bi preučil zdravje srca in ožilja, je preučil ravni krvnega sladkorja, inzulina, holesterola, trigliceridov in krvnega tlaka udeležencev.
Analiza je ugotovila, da je bila […] maščoba na nogah in pusto tkivo nog neposredno povezana s koristnimi spremembami označevalcev tveganja za bolezni srca in ožilja.
Prof. Clifton pojasnjuje, da tisti, ki shujšajo, "ne bi smeli skrbeti, kje [jim] odteka maščoba - vsa izguba maščobe je dobra, vsaj za srce."
Študija tudi ni odkrila škodljivih kardiovaskularnih učinkov na izgubo mišic na istih gluteofemoralnih predelih.
Zato svetuje, da zdravnikom ni treba "skrbeti, da bi paciente vadili, da bi zmanjšali izgubo mišic. […] Najprej se lahko osredotočite na hujšanje. Potem, ko so [bolniki] lažji, jih spodbujajte, naj povečajo gibanje. "
"Bistvo je, da vsaka izguba teže - ne glede na to, ali je maščobna ali vitka, zadnja ali trebušna - zmanjša dejavnike tveganja za srčno-žilne bolezni […] Za zniževanje holesterola je izguba maščobe v nogah enako pomembna kot izguba maščobe na trebuhu."
Prof. Peter Clifton
