Pregled potrjuje povezavo med sladkimi pijačami in debelostjo
Nov pregled in analiza nedavnih študij trdi, da redno uživanje sladkanih pijač vodi do debelosti in prekomerne telesne teže tako pri otrocih kot pri odraslih. Avtorji pozivajo k strožjim nacionalnim politikam po vsem svetu.
Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) ima 36,5 odstotka vseh odraslih in približno 17 odstotkov vseh otrok in mladostnikov v ZDA debelost.
Zdrava prehrana in redna vadba sta jedro preprečevanja in zdravljenja debelosti.
Toda prepogosto nas bodo trgovine zamikale z hrano in pijačami, ki so narejene po okusu, veliko pa je polnih sestavin, ki lahko poslabšajo povečanje telesne mase.
Sladkorne pijače pogosto omenjajo kot na videz neškodljiv, lahko dostopen izdelek s škodljivim potencialom, ko gre za ohranjanje našega zdravja. Študija, objavljena lani, je na primer pokazala, da je uživanje sladkanih pijač (SSB) povezanih z nastopom presnovnih bolezni.
Zdaj so se raziskovalci iz več institucij po vsem svetu - vključno s Posebnim inštitutom za preventivno kardiologijo in prehrano v Salzburgu v Avstriji, univerzitetnimi bolnišnicami v Ženevi v Švici in Univerzo v Navarri v Španiji - združili v analizo nedavnih študij, usmerjenih v potencial povezava med sladkimi pijačami in debelostjo.
"Podatkovna baza, ki povezuje SSB s prekomerno telesno težo pri otrocih in odraslih, se je v zadnjih treh letih znatno povečala," pravi soavtorica pregleda dr. Nathalie Farpour-Lambert. "V ta pregled smo lahko vključili 30 novih študij, ki jih industrija ni sponzorirala, v povprečju 10 na leto."
»[R] ecentni dokazi kažejo, da je uživanje SSB pozitivno povezano z debelostjo pri otrocih. Z združitvijo že objavljenih dokazov z novo raziskavo ugotavljamo, da bi si morale politike javnega zdravja prizadevati za zmanjšanje porabe SSB in spodbujati zdrave alternative, kot je voda. "
Dr. Nathalie Farpour-Lambert
Pregled je bil objavljen prejšnji teden v reviji Dejstva o debelosti, Evropskega združenja za preučevanje debelosti.
Povezava med sladkimi pijačami in debelostjo
Raziskovalci so preučili 20 študij, ki obravnavajo povezavo med SSB in debelostjo pri otrocih (17 prospektivnih in tri randomizirane nadzorovane raziskave), ter 10 študij, ki to povezavo preučujejo v primeru odraslih (devet prospektivnih in eno randomizirano kontrolirano preskušanje).
93 odstotkov vseh študij je ugotovilo, da obstaja "pozitivna povezava" med pojavom prekomerne telesne teže ali debelosti in uživanjem sladkih pijač tako pri otrocih kot pri odraslih.
Samo ena potencialna kohortna študija ni pokazala povezave med SSB in prekomerno telesno težo pri otrocih.
Pregled je preučil tudi učinkovitost intervencijskega vedenja - nadomeščanje SSB-jev z vodo in zagotavljanje izobraževalnega svetovanja potrošnikom - pri obračanju učinka uživanja sladkih pijač.
Med odraslimi v prospektivnih kohortnih študijah je bilo ugotovljeno, da je bila ta intervencija nekoliko učinkovita, vendar ne statistično pomembna. Randomizirano kontrolno preskušanje pa ni pokazalo nobenega učinka.
Doseganje mednarodnih standardov
Študije, vključene v pregled, so vključevale 244.651 udeležencev in so obravnavale prebivalstvo iz Evrope (33 odstotkov študij), ZDA (23 odstotkov), Srednje in Južne Amerike (17 odstotkov), Avstralije (7 odstotkov) in Južne Afrike, Irana, Tajska in Japonska (10 odstotkov).
Soavtorica recenzije dr. Maira Bes-Rastrollo izraža zaskrbljenost nad dejstvom, da so sladke pijače najljubša pijača v državah in celinah, zaradi česar je svetovno prebivalstvo večje tveganje za debelost in druge težave, povezane s težo.
"Številne države po vsem svetu imajo visoko stopnjo porabe SSB in celo tiste z nizkim vnosom opažajo močan porast," pravi.
"Zato," nadaljuje dr. Bes-Rastrollo, "kombinirani dokazi, objavljeni pred in po letu 2013, ki potrjujejo, da imajo SSBs škodljive učinke na povečanje telesne teže ali debelost pri otrocih in odraslih, predstavljajo utemeljitev za nujne ukrepe."
Bes-Rastrollo in sodelavci menijo, da bi lahko uvedba višjih davkov na sladke pijače omejila njihovo priljubljenost med potrošniki in pomagala zmanjšati tveganje za prekomerno povečanje telesne mase.
Zdi se, da je doslej ta strategija uspela v Mehiki, kjer je celotna prodaja sladkih pijač padla za 12 odstotkov. Nekatere druge države si prav tako prizadevajo uvesti višje davke za SSB, da bi odvračale njihovo porabo v skladu z nedavnimi smernicami Svetovne zdravstvene organizacije (WHO).
"Razjasniti je treba ravnovesje med odgovornostjo posameznikov, zdravstvenih zagovornikov ter vlad in družbe," pravi dr. Farpour-Lambert.
„Pomembno je,“ dodaja, „mobilizirati več zainteresiranih strani in razviti operativne sinergije med različnimi sektorji. Spodbujati je treba poklicne mreže in industrijo hrane in pijač, da spodbujajo zdravo prehrano v skladu z mednarodnimi standardi. "
