Nizka vsebnost vitamina K lahko zmanjša gibljivost pri starejših odraslih
Po novih raziskavah naj bi starejši odrasli z nezadostnim vitaminom K imeli večje tveganje za invalidnost.
Prehranski viri vitamina K vključujejo ohrovt, špinačo, brokoli in drugo listnato zelenjavo. Nekatera mlečna živila vsebujejo tudi vitamin K.
Preiskovalci, ki so izvedli študijo, pravijo, da njihove ugotovitve "kažejo, da je vitamin K morda vključen v postopek invalidnosti v starejših letih."
Svoje delo opisujejo v prispevku, objavljenem v nedavni številki časopisa Časopisi o gerontologiji: serija A.
Prejšnje študije so ugotovile povezave med vitaminom K in dolgoročnimi stanji, ki lahko povečajo tveganje za invalidnost. Ti pogoji vključujejo bolezni srca in ožilja ter artrozo.
Nobena od prejšnjih preiskav ni neposredno preučevala povezave med vitaminom K in gibalno oviranostjo.
M. Kyla Shea je prva in ustrezna avtorica nove študije. Raziskuje vitamin K v raziskovalnem centru za človeško prehrano Jean Mayer USDA za človeško prehrano na Univerzi Tufts v Bostonu, MA.
Shea pojasnjuje, da: "Stanje nizkega vitamina K je povezano z nastankom kroničnih bolezni, ki vodijo do invalidnosti, vendar je delo na tem, da bi razumeli to povezavo, v povojih."
Ona in njeni kolegi verjamejo, da so prvi, ki ocenjujejo razmerje med "statusom vitamina K in prizadetostjo pri gibljivosti" pri starejših odraslih.
Novi dokazi temeljijo na prejšnjih študijah, ki so povezale nizko raven vitamina K v obtoku s "počasnejšo hitrostjo hoje in večjim tveganjem za artrozo," pojasnjuje Shea.
Mobilnost je bistvenega pomena za zdravo staranje
Raziskovalci mobilnost običajno opredelijo kot "sposobnost samostojnega gibanja" z enega kraja na drugega.
Fizična neodvisnost je bistvena za zdravo staranje in kakovost življenja starejših odraslih. Večina vsakodnevnih aktivnosti, od vstajanja iz postelje do hoje in vzpenjanja po stopnicah, vključuje mobilnost.
Študija iz leta 2018, ki je pregledala razpoložljive dokaze, kaže, da ima približno 30% starejših odraslih omejeno gibljivost.
Najpogostejši vzroki gibalne oviranosti pri starejših so pojav pljučnih težav, artritisa in drugih dolgoročnih stanj.
Pogosto merilo gibljivosti je sposobnost hoje in vzpenjanja po stopnicah.
Mobilnost in stanje vitamina K
Vitamin K je skupina v maščobah topnih spojin, ki imajo podobno kemično strukturo in so prisotne v nekaterih živilih. Filokinon je glavna prehranska oblika vitamina K in je prisoten predvsem v listnatih zelenicah.
Za oceno statusa vitamina K so Shea in njeni sodelavci izmerili dva krvna biomarkerja: filokinon in nekarboksilirani matriksni protein Gla (ucMGP), beljakovino, ki zahteva vitamin K. Opažajo, da se ucMGP v krvi "poveča, ko je stanje vitamina K nizko."
Podatki, ki so jih analizirali, so izhajali iz 688 žensk in 635 moških v študiji o zdravju, staranju in sestavi telesa (Health ABC). Približno 40% udeležencev je bilo temnopoltih, njihova starost pa je bila od 70 do 79 let.
Študija Health ABC je ocenjevala mobilnost vsakih 6 mesecev v obdobju med 6 in 10 leti. Udeleženci so obiskovali klinike in opravili tudi pogovore po telefonu.
Raziskovalci so omejitev gibljivosti opredelili kot dve zaporedni šestmesečni poročili o "kakršnih koli težavah s hojo četrt milje ali plezanjem po 10 stopnicah brez počitka."
Invalidnost v mobilnosti so opredelili kot dve zaporedni šestmesečni poročili o "veliko težavah ali nezmožnosti", da bi opravili isti izziv hoje in plezanja.
Analiza je pokazala, da so starejši ljudje, pri katerih je najverjetneje nastala omejitev gibanja in invalidnost, tisti z nizko koncentracijo filokinona v krvi.
Raziskovalci so še posebej ugotovili, da je razvoj omejitve gibljivosti skoraj 1,5-krat bolj verjeten pri tistih z nizko koncentracijo filokinona v krvi v primerjavi s tistimi, ki imajo zadostne ravni.
Poleg tega je bila možnost za razvoj invalidnosti pri osebah z nizko vsebnostjo filokinona skoraj dvakrat večja kot pri tistih z zadostno stopnjo.
Ni bilo jasne povezave med omejitvijo gibljivosti ali invalidnostjo s koncentracijo ucMGP v krvi.
Rezultati za moške in ženske so bili večinoma podobni.
Raziskovalci pozivajo k nadaljnjim raziskavam, da bi potrdili svoje ugotovitve in razjasnili mehanizme, ki bi lahko vitamin K povezali z mobilnostjo.
"Zaradi naraščajoče populacije starejših ljudi je pomembno, da razumemo različne dejavnike tveganja za invalidnost."
M. Kyla Shea
