Kako prehrana pred treningom vpliva na telo?
Ali raje najprej zajtrkujete, potem pa jutranjo fitnes rutino, ali zajtrk sploh preskočite? Raziskovalci iz Združenega kraljestva preučujejo, kako lahko prehranjevanje in post pred vadbo vpliva na človekov metabolizem in vadbo.
Znanstveniki, ki prihajajo iz več uglednih akademskih ustanov v Združenem kraljestvu - Univerze v Bathu, Birminghamu, Newcastlu in Stirlingu - so preučevali, kako bi uživanje jutranjega obroka pred enournim kolesarjenjem vplivalo na telo v primerjavi z učinki posta pred kolesarjenjem. .
Ugotovitve - poročane v American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism - označite, da jedo najprej dejansko pomaga telesu, da med vadbo porabi več ogljikovih hidratov.
Ne samo to, ampak zajtrk pred jutranjim ciklom lahko dejansko pomaga tudi prebavi po treningu, kaže študija.
"To je prva študija, ki preučuje načine, kako zajtrk pred vadbo vpliva na naše odzive na obroke po vadbi," pravi vodilni raziskovalec dr. Javier Gonzalez.
"Ugotovili smo, da v primerjavi s preskakovanjem zajtrka zajtrk pred vadbo poveča hitrost prebave, absorpcije in presnove ogljikovih hidratov, ki jih lahko pojemo po vadbi."
Dr. Javier Gonzalez
Kaj se zgodi, če jeste pred vadbo?
Za to študijo so dr. Gonzalez in sodelavci zaposlili 12 zdravih moških. Za pridobitev kontrolnih meritev so raziskovalci od udeležencev študije zahtevali zajtrk in nato 3 ure počitka.
Za sam poskus so udeleženci zajtrkovali kašo z mlekom, dve uri po tem pa so se pridružili vadbi, ki je obsegala eno uro kolesarjenja.
Po obdobju počitka in vadbe so znanstveniki ocenili glukozo v krvi udeležencev (raven sladkorja v krvi) in ravni mišičnega glikogena, vrste ogljikovih hidratov.
Raziskovalci so razkrili, da so telesa udeležencev z zajtrkom pred vadbo med vadbo hitreje sežgala ogljikove hidrate. Poleg tega se je zdelo, da jedo pred vadbo tudi spodbujajo prebavo po vadbi in spodbujajo presnovo hrane.
"[...] Ugotovili smo, da zajtrk pred vadbo poveča izgorevanje ogljikovih hidratov med vadbo in da ta ogljikovi hidrati ne prihajajo samo iz zajtrka, ki je bil pravkar pojeden," ugotavlja soavtor študije Rob Edinburgh, "ampak tudi iz ogljikovih hidratov, shranjenih v naši mišice kot glikogen. "
"To povečanje uporabe mišičnega glikogena lahko pojasni, zakaj je prišlo do hitrejšega čiščenja krvnega sladkorja po" kosilu ", ko je bil zajtrk zaužit pred vadbo," dodaja Edinburgh.
Prejšnje študije morda niso „reprezentativne“
Raziskovalci tudi ugotavljajo, da njihove nedavne ugotovitve poudarjajo pomemben vidik pri sklepanju o zdravstvenih izidih na podlagi študij o učinkih vadbe.
Številne študije pravijo, da preučujejo učinek vadbe na ljudi, ki so se pred treningom postili, in na podlagi tega sklepajo. Pojasnjujejo pa, da se lahko rezultati razlikujejo, če lahko udeleženci jedo pred vadbo.
Dr. Gonzalez še poudarja: „Čeprav je post pred laboratorijskimi preskusi pogost za nadzor nad presnovnim statusom, lahko ti pogoji preprečijo uporabo ugotovitev v situacijah, ki so najbolj reprezentativne za vsakdanje življenje, ker večina ljudi med postom ni dan. "
Kar zadeva to študijo, raziskovalna skupina ugotavlja, da je treba, čeprav so njene ugotovitve prepričljive, izvesti nadaljnje raziskave, ki bodo ocenile dolgoročne učinke vadbe po obroku.
"Ker je ta študija ocenjevala samo kratkoročne odzive na zajtrk in gibanje, dolgoročne posledice tega dela niso jasne in imamo v teku raziskave, ali redno uživanje zajtrka pred ali po vadbi vpliva na zdravje," pravi Edinburgh.
Trenutno želijo raziskovalci raziskati, kako lahko različne vrste hrane vplivajo na vpliv vadbe, zlasti na posameznike z različnimi presnovnimi stanji, kot je diabetes.
"Zlasti," nadaljuje Edinburgh, "obstaja jasna potreba po več raziskavah, ki bi preučevale vpliv tega, kar jemo pred vadbo, na zdravstvene izide, vendar pri udeležencih s prekomerno telesno težo, ki bi lahko imeli večje tveganje za diabetes tipa 2 in bolezni srca in ožilja. To je nekaj vprašanj, na katera bomo zdaj poskušali odgovoriti. "
