Temna čokolada lahko izboljša vid
Nova korist temne čokolade bi lahko bila na vidiku - dobesedno. Ena predhodna študija kaže, da bi lahko uživanje v tej okusni poslastici izboljšalo vid.
Znanstveniki so odkrili, da so odrasli, ki so pojedli ploščico temne čokolade, v dveh urah po zaužitju opazno povečali jasnost in kontrast.
Soavtor študije Jeff C. Rabin z univerze Incarnate Word Rosenberg School of Optometry School v San Antoniu, TX, in ekipa so nedavno poročali o svojih ugotovitvah v Oftalmologija JAMA.
Na veliko veselje ljubiteljev čokolade se je temna čokolada začela uveljavljati kot zdrava hrana, če jo uživamo zmerno; vsebuje antioksidante, imenovane flavonoidi, ki so rastlinske spojine, ki lahko imajo številne pozitivne učinke, na primer zmanjšanje vnetja.
Menijo, da so ti flavonoidi v veliki meri odgovorni za nekatere možne zdravstvene koristi uživanja temne čokolade, ki vključujejo boljše kognitivno delovanje in izboljšano zdravje srca.
Zdaj Rabin in sodelavci nakazujejo, da se koristi temne čokolade lahko razširijo tudi na vid.
Izboljšala se je ostrina vida, kontrastna občutljivost
Raziskovalci so do svojih ugotovitev prišli s testiranjem učinkov temne čokolade na vid 30 zdravih odraslih - devetih moških in 21 žensk -, ki so bili povprečno stari 26 let. Noben od preiskovancev ni imel očesne bolezni v anamnezi.
V dveh ločenih sejah je moral vsak udeleženec zaužiti majhno ploščico temne čokolade, ki je vsebovala 316,3 miligrama flavanolov - ki spadajo v skupino flavonoidov - ali majhno ploščico mlečne čokolade, ki je vsebovala le 40 miligramov flavanolov.
Preskušanje je bilo z eno masko, kar pomeni, da udeležencem niso povedali, katero vrsto čokolade uživajo na posamezni seji.
Približno 2 uri po zaužitju čokolade so bili vsi subjekti podvrženi vizualnemu testiranju.
Rezultati so pokazali izboljšanje vidne kontrastne občutljivosti - ali zmožnost branja majhnih in velikih črk na različnih kontrastih - potem, ko so preiskovanci zaužili temno čokolado v primerjavi s časom, ko so zaužili mlečno čokolado.
Preiskovanci so tudi po zaužitju temne čokolade nekoliko izboljšali ostrino vida - to je jasnost vida.
Vendar raziskovalci ugotavljajo, da ni jasno, kako dolgo trajajo te vizualne izboljšave. Oni pišejo:
"Ugotovitve kažejo, da en odmerek temne čokolade v dveh urah izboljša vidnost majhnih tarč z nizkim kontrastom v primerjavi z mlečno čokolado, vendar trajanje te razlike in klinični pomen ostajata negotova."
Potrebne so nadaljnje raziskave
Medtem ko študija ni mogla ugotoviti razlogov, zakaj lahko uživanje temne čokolade izboljša vid, raziskovalci predlagajo nekatere teorije.
Avtorji pravijo, da [...] lahko prispeva povečanje mrežnice, vidne poti in / ali možganskega krvnega pretoka, ki poveča biološko uporabnost kisika in hranil na presnovno aktivnih mestih.
Raziskovalci opažajo tudi številne omejitve v svoji študiji. Na primer priznavajo, da so se udeleženci morda zavedali, kakšno vrsto čokolade uživajo glede na njen okus, kar je lahko vplivalo na rezultate.
V zaključku skupina meni, da so potrebne nadaljnje študije za preizkušanje potencialnih vizualnih koristi uživanja temne čokolade.
