Vse, kar morate vedeti o dieti AIP
Namen diete z avtoimunskim protokolom (AIP) je zmanjšati vnetje in lajšati druge simptome avtoimunskih motenj. Kaj lahko človek jedo na tej dieti in ali obstajajo dokazi o kakršnih koli koristih?
Avtoimunska bolezen povzroči, da imunski sistem pomotoma napade in poškoduje zdrava tkiva ali organe.
Pogosti primeri te vrste bolezni so luskavica, revmatoidni artritis in lupus.
Avtoimunska bolezen lahko povzroči vnetje, utrujenost pa je še en pogost simptom. Odvisno od stanja lahko dodatni simptomi vključujejo bolečino, oteklino, spremembe kože in vročino.
Dieta AIP lahko pomaga zmanjšati vnetje in druge simptome avtoimunskih stanj. V nadaljevanju preberite več o prehrani in njenih potencialnih učinkih.
Kako slediti dieti AIP
Oseba na dieti AIP lahko poje večino zelenjave.
AIP je dieta za izločanje, zato vključuje uživanje določenih vrst hrane po več tednov hkrati in skrbno ugotavljanje kakršnih koli učinkov na zdravje.
Raziskovalci so dieto AIP opisali kot podaljšek paleo diete. Oseba običajno uživa puste beljakovine, zelenjavo, sadje, oreščke in semena.
Dieta AIP se osredotoča na živila, bogata z vitamini in drugimi hranili. Oseba, ki jo spremlja, ne bo jedla ničesar z dodanim sladkorjem ali drugimi dodatki, ki lahko sprožijo avtoimunski odziv.
Oseba se mora nekaj tednov dosledno držati diete, nato pa počasi ponovno uvesti izločena živila in skrbno upoštevati kakršno koli reakcijo. Reakcija, kot je naraščanje simptomov, lahko kaže, da bi morali to hrano dolgoročno izključiti.
Preberite več o paleo dieti in kaj vključuje prehranjevanje.
Hrana za jesti
Omejene raziskave kažejo, katera živila vključuje AIP prehrana. Oseba, ki sledi dieti, bo morda lahko jedla:
- katera koli zelenjava, razen tiste iz družine nočnikov
- visokokakovostni morski sadeži, ki so bogati z omega-3 maščobnimi kislinami
- fermentirana hrana
- pusto meso in jetra
- majhne količine sadja
- olja, kot so olja iz oljk, kokosa in avokada
Na splošno se prehrana osredotoča na polnovredna živila in tista, ki ne vsebujejo dodatkov, kot je sladkor.
Kaj je protivnetna prehrana? Tu najdete nasvete, recepte in načrte obrokov.
Hrana, ki se ji je treba izogniti
Obstaja več skupin živil, ki se jim je treba izogibati, če sledite dieti AIP.
Malo navodil je prilagojenih ljudem s kakršnim koli avtoimunskim stanjem, vendar študija na ljudeh z IBS priporoča, da se izogibate:
- nočni senčniki, kot so paradižnik, krompir, paprika in jajčevci
- zrna
- stročnice
- mlečni izdelki
- nekaj rastlinskih olj
- kava
- jajca
- oreški in semena
- alkohol
- aditivi za živila, kot so rafinirani ali dodani sladkorji
Tukaj preberite več o različnih vrstah avtoimunskih bolezni.
Zakaj dieta AIP?
Teorija, ki temelji na dieti AIP, je, da se bo izogibanje hrani, ki draži črevesje, in uživanje bogatih s hranili zmanjšalo vnetje.
Ena hipoteza o tem, kako se začnejo avtoimunske bolezni, se imenuje teorija puščanja črevesja. Navaja, da lahko v primeru težave z bakterijsko sestavo človekovega črevesja okoljski sprožilci vnetja - na primer toksini in virusi - prebijejo črevesno steno in dostopajo do drugih delov telesa.
Zagovorniki te teorije pravijo, da lahko uživanje prave hrane pomaga preprečiti simptome vnetja, čeprav so mnogi strokovnjaki dvomljivi.
Mnogi zagovorniki teorije puščajočih črevesja verjamejo, da lahko dieta AIP pomaga preprečiti, da bi imunski sistem napadel tkiva in zmanjšala simptome avtoimunskih bolezni.
Ali dela?
Nekaj kliničnih študij je preučilo učinkovitost diete AIP - na splošno ali kot sredstvo za obvladovanje katere koli posebne avtoimunske bolezni.
Leta 2017 so nekateri raziskovalci ugotovili, da je odstranjevanje nekaterih živil kot del prehrane AIP izboljšalo simptome vnetne črevesne bolezni.
V študiji iz leta 2019 je 17 žensk, starih od 20 do 45 let s Hashimotovim tiroiditisom, drugo avtoimunsko boleznijo, sledilo dieti AIP v okviru 10-tedenskega programa zdravstvenega trenerstva.
Preizkusi niso pokazali sprememb, vendar so udeleženci poročali o zmanjšanju simptomov in izboljšanju njihove kakovosti življenja. Avtorji so predlagali, da bi dieta AIP kot del širšega programa zdravljenja lahko pomagala ljudem s tem stanjem.
Nekateri znanstveni dokazi kažejo na povezavo med zdravjem črevesja in vnetnimi boleznimi. Naraščajoče število raziskav na primer kaže, da lahko obstaja povezava med rastjo bakterij v črevesju ter vnetnimi in avtoimunskimi boleznimi, kot je Crohnova bolezen.
Druge študije kažejo, da lahko sestava črevesnih bakterij sproži imunske in vnetne reakcije v drugih delih telesa.
Poleg tega so raziskovalci ugotovili, da vnetje vpliva na to, kako dobro deluje črevesna stena, in da lahko alergije na hrano postanejo bolj porozne. To lahko kaže na povezavo med težavami s črevesno steno in avtoimunskimi boleznimi, potrditev tega pa bo zahtevala nadaljnje študije.
V podporo trditvam, da lahko dieta AIP zmanjša simptome drugih avtoimunskih bolezni, bodo potrebne dodatne raziskave.
Tukaj se seznanite s sorodno težavo, sindromom puščajočega črevesja in prehranskimi odločitvami, ki vam lahko pomagajo.
Odvoz
Ni dovolj dokazov, ki bi potrjevali, da lahko dieta AIP zmanjša vnetje ali koristi ljudem s katero koli avtoimunsko boleznijo.
Nekatere raziskave pa kažejo, da bi lahko nekatera živila poslabšala simptome. Sem spadajo zelo predelana živila in živila, ki vsebujejo nezdrave maščobe, dodan sladkor ali dodano sol. Uživanje manj teh vrst hrane je verjetno zdravo.
Vsak, ki začne s strogo izločitveno dieto, mora biti previden, saj lahko na primer izrezovanje stročnic, žit in mlečnih izdelkov povzroči prehranske pomanjkljivosti.
O velikih spremembah prehrane se pogovorite z zdravnikom, ki vam bo morda priporočil dodatne vire in pomagal ugotoviti, ali je dieta primerna.
Ali lahko dodatki pomagajo pri vnetju? Odkrijte tukaj.
V:
Kakšna je razlika med protivnetno in AIP prehrano?
A:
Cilj obeh je zmanjšati vnetje v telesu.
Namen diete AIP pa je zmanjšati in ublažiti simptome avtoimunskih bolezni. Vključuje odstranjevanje nekaterih živil, ki lahko poslabšajo simptome obstoječe avtoimunske bolezni.
V nasprotju s tem želi protivnetna dieta zmanjšati splošno vnetje v telesu.
Oseba bi lahko prehrano AIP uporabljala kot protivnetno prehrano.
Miho Hatanaka, RDN, L.D. Odgovori predstavljajo mnenja naših medicinskih strokovnjakov. Vsa vsebina je strogo informativnega značaja in se ne sme upoštevati kot zdravniški nasvet.
